養芯茶道藝術學苑
「養芯房・茶道藝術學苑」是芯園追求精神豐盈的殿堂，專注於每一場茶道體驗的深度與精緻。
在這裡，我們透過「茶、水、火、器、技」的五感對話，帶領您領略東方藝術的靜謐與優雅。
將茶不只是一種品味，更是一種生活的修煉。
將茶道藝術，化為生活中的優雅力量！
師資介紹
曹菀芯「芯園我的夢中城堡」創辦人
茶文化學經歷
《考試資格》一.陸羽泡茶師、二.大陸高級茶藝師、三.大陸高級評茶員、四.TAC國際茶藝課程授權認證講師、五.中華民國調酒技術士
《講師與評審經歷》一.交通部觀光局台灣民宿培訓茶道講師、二.教育部辦理公民營研習茶道講師、三.佛光大學文化創意產業課程茶道講師、四.第一屆台灣功夫茶泡茶師評鑑-評審、五.第一屆台灣工夫茶泡茶師競賽-評審、六.第一屆中華華人茶文化協會茶藝師評鑑-評審、七.台灣茶訊雜誌社2023台灣茶藝師認證-評審 、八.教育部USR宜蘭淺山計畫茶藝掌櫃培訓課程講師。
《課程公告》聯合國人類非物質文化遺產 ~ 潮州工夫茶，三天共18小時實作築基密集班
本課程為「養芯工夫茶文化」系統課程之築基密集班，
以實作為核心、節奏為主軸，在短時間內協助學員建立正確、穩定、可反覆運用的工夫茶行茶基礎，
讓所學不只停留在課堂，而是能回到日常穩定實踐。
師資說明｜雙師聯合授課
本班由 曹菀芯 老師 與 李汪昌 老師 共同授課。
兩位老師皆具多年工夫茶教學與實務經驗，是潮州工夫茶文化傳承與推廣的重要師資。
課程採雙師同步指導、現場即時修正的教學方式。
課程特色與學習效果
密集實作訓練，快速建立正確工夫茶基本功
從備器、行水、出湯到整體行茶節奏，完整串連而非片段學習，修正常見錯誤動作，建立可長期使用、不易走樣的行茶方式，強化對水溫、出湯速度與節奏的掌握，茶湯穩定度明顯提升。
小班制反覆練習與回饋，每位學員都能被確實看見與調整，最後一堂進行 實作考核暨頒證，確認學習成果可被落實。
上課地點：芯園~我的夢中城堡【養芯茶道藝術學苑】
宜蘭縣冬山鄉富農路一段312巷120號
◆餐飲服務：課程期間提供每日午餐便當。若有住宿或晚餐代訂需求，請於報名時一併備註。
◆入住芯園學員限定福利：
專屬空間：晚間提供「芯園茶屋」作為課後練習場地。
老師輔導：老師提供陪伴與個別指導，協助您精進課堂所學。
✦ 工夫茶二十一式 ✦三日共18小時密集班（含術科考核）
課程主軸：掌握火候與注水技巧，學習判斷茶性，熟練不同材質器具的運用，完整行茶而不失禮儀，體會工夫茶之精髓。
課程內容
一、注水法與六大茶類（不含花茶）
認識綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶、黑茶等六大茶類的特性，學習不同茶類的注水技巧及其與茶多酚釋放之關聯。
六大茶類特性解析
注水技巧與茶湯變化
茶膽形成觀察
香氣、湯色與層次辨識
二、火的運用與炭火泡茶
學習木炭與橄欖炭的特性及火候掌控，透過炭火泡茶實作，觀察不同火候對茶香與茶湯口感的影響。
木炭與橄欖炭特性
生火與養火技巧
炭火泡茶實作
火候與茶湯關係
三、六大茶類與茶具選擇
依不同茶性選擇適合的茶具，學習茶水比例、吊水高度及注水技巧。
茶具與茶類搭配
茶水比例調整
吊水高度運用
茶膽與茶湯觀察
四、器具深化──砂銚與小壺材質專題
深入探討砂銚與不同材質小壺對茶湯香氣、滋味與活性的影響。
砂銚及小壺材質特性
不同材質與茶湯表現
注水技巧與茶膽形成
茶席實務應用
五、工夫茶完整儀軌
學習潮州工夫茶二十一式及潔淨茶具六式。
老師完整示範
學員逐式演練
行茶禮儀與程序修正
六、完整行茶、茶湯交流與回饋
完整行茶實作
茶湯品評交流
手感、茶香與茶席掌控評估
個別回饋與修正
課程時間
第一天
10:00～12:00
13:30～18:30
第二天
10:00～12:00
13:30～18:30
第三天
10:00～12:00 綜合演練與考前指導
13:30～15:30 術科考核
---
學費
一人包班：24,000元
二人同行：每人14,000元
三人同行：每人13,000元
四人同行：每人12,000元
---
招生對象
希望系統學習工夫茶者
茶藝教師及茶文化推廣者
已具基礎茶藝能力，希望精進工夫茶技藝者
有志於從事茶文化教學與推廣者
---
授課地點
養芯茶道藝術學苑．芯園
授課老師
曹菀芯老師、李汪昌老師 雙師授課
以嚴謹、系統化的教學方式，帶領學員深入工夫茶世界，體會茶湯之美，感受工夫茶的深厚文化底蘊。